Receita: Guacamole

julho 13, 2022


Não tem receita mais fácil e gostosa. O segredo está na escolha dos avocados, eles precisam estar bem maduros. Sirva como acompanhamento de peixes, grelhados, ou da maneira tradicional, como aperitivo. 

INGREDIENTES
  • Meia cebola roxa picada em cubos pequenos
  • Raspas de 1 limão
  • Caldo de 1 limão
  • 3 avocados maduros
  • ½ colher (chá) de alho em pó
  • 2 colheres de chá de sal
  • Coentro a gosto
  • Pimenta jalapeño picada a gosto

DICA: O segredo de um bom guacamole está na escolha dos avocados. Eles precisam estar bem maduros!

MODO DE PREPARO

1º Passo
Encaixe o Batedor para Massa Folhada na sua Batedeira Vermelha KitchenAid. Adicione a cebola roxa picada, as raspas de limão e o suco de limão à tigela da batedeira. 

2º Passo
Corte os avocados ao meio e tire os caroços. Retire a polpa com uma colher e junte aos outros ingredientes na tigela. Adicione o alho em pó, o sal, a pimenta jalapeño e o coentro.
 
3º Passo
Ligue a batedeira na velocidade 2 e deixe bater até que fique na consistência desejada.

Beijos da Pâm!
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Dicas para Leitura

4 comments

  1. Já fiz em casa e é ótima, mas nunca coloquei raspas de limão. Grande abraço.
    www.mulhernovaera.com.br

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  2. Confesso que nunca comi. Tenho vontade de experimentar.

    Boa semana!

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    Até mais, Emerson Garcia

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  3. Conheço uma das modelos virtualmente, a Valéria.

    Boa semana!

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    Até mais, Emerson Garcia

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  4. Como muita vez o abacate com fatias de salmão fumado em cima.
    Uma delícia!

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